लखनऊ - आज जहाँ पूरा विश्व कोरोना जैसी महामारी से जूझ रहा हैं, दिन प्रतिदिन मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही हैं, हिंदुस्तान में भी मरीजों का आंकड़ा बढ़ता जा रहा हैं|
एसजीपीजीआई लखनऊ में क्रिटिकल केयर मेडिसन विभाग में कार्यरत, डाइटीशियन सौरभ विभूषण ने आम नागरिको को इस महामारी के दौर में खान-पान पर खास ध्यान देने की आवश्यकता बताई है|
उनका कहना हैं कि कोरोना हम सबके लिए चुनौती बना हुआ हैं, इससे बचने के लिए हमें अपनी जीवन शैली व खान-पान पर विशेष ध्यान देना बहुत आवश्यक हैं। हमें अपने आहार में ऐसी चीज़ो को शामिल करना होगा, जिससे हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढे ।
तो आइये जानते हैं उन बदलावों के बारे में जिनसे हम अपना इम्यून सिस्टम (रोगप्रतिरोधक क्षमता) मजबूत कर सकते हैं।
1- सर्वप्रथम दिन की शुरुवात दो-तीन गिलास निम्बू युक्त गुनगुने पानी व व्यायाम के साथ करें ।
२- चाय के सेवन के बजाय लौंग, इलायची, तुलसी, अदरक व गुड़ से बने काढ़े का प्रयोग करें ।
३- टमाटर, गाजर, चुकंदर, लहसुन, व अदरक का सूप बना सकते हैं, इनमे प्रचुर मात्रा में विटामिन सी और फाइबर होता हैं।
४- शहतूत, संतरा, निम्बू, आंवला, अनार, अमरुद, पपीता, कीवी व स्ट्राबेरी विटामिन सी के प्रमुख स्रोत हैं।
५- हर तरह की दालों का प्रयोग करे, इनमे प्रचुर मात्रा में हल्दी, अदरक, लहसुन डालें ।
६- प्रतिदिन ५ तरह के २५ ग्राम मेवे का सेवन करे।
७- दूध में हल्दी व शहद डालकर पियें ।
८- मसाले में काली मिर्च, दालचीनी, तेजपत्ता, इलायची एवं हल्दी का प्रयोग करे।
९- सब्जियों में ब्रोकली, मशरूम, शिमला मिर्च व हरी मिर्च का अधिक प्रयोग करे, इनमे विटामिन ए, सी व फाइबर पाया जाता हैं।
१०- रोजाना आंवला, मुरब्बा, कैंडी व आम का आचार अवश्य खायें ।
११- रोजाना सुबह लहसुन की दो कलियाँ का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता हैं और लम्बे समय तक इम्यून सिस्टम भी मजबूत बना रहता हैं।
१२- सेहतमंद रहने के लिए प्रतिदिन ८ घंटे की गहरी नींद अवश्य ले।
१३- रोजाना थोड़ी देर धुप में अवश्य बैठे।
१४- रोजाना दो से तीन लीटर पानी अवश्य पियें ।
१५- पूरी तरह पका हुआ खाना ही खायें ।
रिपोर्ट - विकास श्रीवास्तव ।
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